制作炒饼丝的方法

制作炒饼丝的方法,第1张

1、材料:饼丝100克,卷心菜100克,瘦肉50克,葱姜蒜少许,辣椒少许,老抽少许,食盐适量,五香粉少许,鸡精少许。

2、卷心菜、瘦肉切丝备用。

3、热锅热油,加入葱姜蒜、辣椒爆香。

4、倒入肉丝翻炒片刻,再加入卷心菜翻炒均匀。

5、加生抽、食盐、五香粉翻炒片刻。加入饼丝翻炒均匀。

6、最后撒少许鸡精翻炒均匀出锅。

用料  

饼    1张    

鸡蛋    1个    

火腿    1根    

红萝卜    1根    

青椒    1个    

生菜    随心所欲    

洋葱    小半个    

蒜头    1个    

蚝油    1勺    

豆瓣酱    1小勺    

甜辣酱    1小勺    

直击灵魂的炒饼丝~的做法  

1、准备食材: 大饼切丝,红萝卜、青椒、火腿均切成条状,洋葱、蒜头切丁,少许干红辣椒,碗里打一个鸡蛋,搅拌备用

2、热油炒鸡蛋,一定要快速翻炒,捞出放一旁备用,避免炒老

3、起锅热油,洋葱丁,蒜头丁,干红辣椒下锅炒香

4、放入红萝卜丝,青椒丝,火腿条,大火快速翻炒2分钟

5、放入等待已久的饼丝,继续翻炒

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